多彩网

設為首頁 加入收藏歡迎訪問蘭州甜甜百合有限公司

蘭州甜甜百合公眾平臺二維碼

蘭州甜甜百合有限公司網站

蘭州甜甜百合總經理的微信
您當前的位置:首頁 > 百合新聞

震驚 | 你會大吃一驚的蘭州百合

時間:2017-11-07 來源: 作者:甜甜百合 王磊 瀏覽:

 

震驚 | 你會大吃一驚的蘭州百合

 

百合,是很多人都很熟悉的食材,它味道清香,可以用來煲湯、煮粥、做菜等等,但您一定不知道,百合其實超級厲害!

 

 

百合的營養價值

1
潤肺止咳

百合鮮品含黏液質,具有潤燥清熱作用,中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。

2
寧心安神

百合入心經,性微寒,能清心除煩,寧心安神,用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁等病癥。

102122739174749507.jpg

8947777389612277.jpg

3
鎮靜催眠

百合中含有百合苷,有鎮靜和催眠的作用。試驗證明,每晚睡眠前服用百合湯,有明顯改善睡眠作用,可提高睡眠質量。

4
美容養顏

百合潔白嬌艷,鮮品富含黏液質及維生素,對皮膚細胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。

159792397236674213.jpg

40194768499630991.jpg
404258773278816376.jpg

 

5
抗疲勞、抗應激

百合中含有多種營養物質,如礦物質、維生素等,這些物質能促進機體營養代謝,使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強,同時能清除體內的有害物質,延緩衰老。

 

6
保護胃粘膜
百合中含有果膠及磷脂類物質,服用后可保護胃黏膜,治療胃病。

 

百合的家常做法

1
西芹南瓜炒百合

722093066913132067.jpg

 

主料:南瓜 (四分之一個)、百合 (兩個)、西芹 (一棵)

做法:

1、西芹洗凈削皮,去掉老筋后切段

2、南瓜去皮去瓤,切薄片。

3、百合洗凈掰開,焯水后備用。

4、鍋內燒開水,放入南瓜焯水,水開后撈出。

5、將焯好的南瓜控干水分。

6、鍋內放入營養均衡食用調和油,加入西芹翻炒。

7、西芹炒至斷生后加入南瓜一起翻炒

8、南瓜西芹炒熟時放入百合,加入鹽和雞精調味,翻炒均勻后出鍋。

2
西芹百合炒蝦仁

155921821539037362.jpg

 

主料:西芹 (適量)、鮮百合 (適量)

輔料:紅彩椒 (適量)、蝦仁 (適量)、雞蛋清 (1/2)

做法:

1、西芹洗凈去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗凈;紅彩椒洗凈切片。

2、鮮蝦去殼、蝦線洗凈,放入少許鹽、生粉、1/2雞蛋清抓勻腌制15分鐘。

3、鍋置火上,加入營養均衡食用調和油燒熱,爆香姜片,倒入西芹翻炒。

4、再將紅彩椒、蝦仁下入鍋中同炒。

5、將新百合放入鍋中,調入適量鹽、雞精、少許白糖翻炒入味。

6、淋入少許水淀粉勾芡即可。

3
百合銀耳紅棗湯
807140279755342549.jpg

 

主料:百合 (適量)、銀耳 (適量)、紅棗 (適量)

做法:

1、干的百合,紅棗,銀耳各適量。

2、銀耳先泡發。百合洗凈待用。紅棗洗凈,加小半碗水泡發待用。

3、電飯煲放適量水,先加百合煮十分鐘。

4、然后再放銀耳繼續煮至軟爛,至少要煮半小時以上。

5、最后下入泡發好的紅棗,連泡好的水一起倒下去。

6、煮好后可以一直保溫,準備喝的時候加三小塊方糖,其實不是很甜,百合還有一種清苦的味道,所以喜歡甜的朋友可以適量再加點糖。


百合怎么挑?

 

492143099144590215.jpg
鮮百合:

新鮮的百合應挑選個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的。看上去柔軟、顏色潔白、有光澤、無明顯斑痕,聞起來有淡淡的味道,略帶苦味。


153698424905547992.jpg
干百合:

干百合色白,或者是稍帶淡黃或淡棕黃色,質地硬而脆。百合干宜挑選干燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳。越白不一定越好,和銀耳同理。食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優。藥用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。

 

上一篇:小百合成長記